RI-EQUILIBRI NATURALI E GASTRONOMIA LOCALE – MORICONE

RI‑EQUILIBRI NATURALI & GASTRONOMIA LOCALE

Una giornata dedicata ai sapori autentici della nostra terra, con la presentazione del nuovo collarino per le bottiglie d’olio e la degustazione di carni locali, tra innovazione, convivialità e tradizione.

18 APRILE – MORICONE
PALAZZO BARONALE “Il Castello”

PROGRAMMA

15.00 – ANIMAZIONE PER BAMBINI
Dalle 10-30 alle 18.30 saranno organizzate attrazioni per bambini in compagnia di Mago Mario, la mascotte del parco Federico la Lince e del Serv. Ed. Amb. del Parco

16.00 – APERTURA PERCORSI ENOGASTRONOMICI
Tre istituti alberghieri allestiranno speciali sale tematiche con prodotti tipici locali.

17.00 – MASTER CLASS ASSAGGIO OLIO
In vista dell’ampia partecipazione e del numero limitato dei posti è gradita la prenotazione al numero 335 6383924 – e.decino@parcolucretili.it

17.30 – CONVEGNO
“Cinghiali e Territorio: Equilibri Ecologici, gestone della fauna e nuova opportunità

Interverranno:

• Marco Piergotti – Presidente del Parco dei Monti Lucretili
• Giovanni Pascazi – Sindaco Comune di Moricone
• Fabrizio Forti – Ditta incaricata prelevamento Cinghali PRIU
• Dott. Vet. Alan Risolo – Ditta incaricata per il prelievo Piano di
  eradicazione Parco dei Monti Lucretili
• Luciano Ortenzi – Docente Università della Tuscia
• Alessandro Palombi – Deputato della Repubblica
• Giancarlo Righini – Assessore Regione Lazio

19.00 – PRESENTAZIONE PIATTO SPECIALE

Per celebrare la recente nomina della cucina Italiana patrimonio e materiale dell’UNESCO gli istituti alberghieri offriranno un assaggio di un piatto speciale a base di erbe eduli e selvaggina