Domenica 02 marzo 2014 a Frasso nella Piazza del Contadino, come ogni prima domenica del mese, si è svolto il Laboratorio di Educazione Alimentare e Ambientale a cura del Servizio Educazione Ambientale (SEA) del Parco dei Monti Lucretili con la
collaborazione del Parco Faunistico Piano dell’Abatino.
Pane e olio, pasta e patate, torta d’arance, insalata di arance sono stati gli ingredienti principali che hanno allietato, insieme alla collaborazione di bambine e bambini, questa prima domenica di marzo.
Abbiamo iniziato con la preparazione e degustazione di pane e olio, poi sono state sbucciate e tagliate a tocchetti le patate che insieme agli odori abbiamo messo in un tegame con olio e acqua. Di seguito è stata preparata un’insalata di arance fatta in due versioni diverse: una con olio e zucchero di canna e l’altra con olio e sale. Per finire abbiamo preparato una torta d’arance sempre con zucchero di canna e uova che i bambini hanno gradito molto.
Alcuni alimenti usati per la preparazione di queste pietanze, sono stati acquistati dai produttori locali presenti nel mercato agricolo adiacente (Mercato del Contadino).
Hanno partecipato alla realizzazione del Laboratorio: Valentina Capparella, Patrizia Casamassima insieme a Laura Todi (Parco F.P.A.)
Testo e foto di Valentina Capparella e Patrizia Casamassima (Servizio Educazione Ambientale)
Per informazioni
Comune di Frasso Sabino – www.comune.frassosabino.ri.it – 0765.8720040765.872004
Parco dei Monti Lucretili – www.parcolucretili.it – info@parcolucretili.it 0774.6370270774.637027 (Segreteria e Ufficio Educazione Ambientale – 349.0638570349.0638570)
Parco Faunistico Piano dell’Abatino – www.parcoabatino.org info@parcoabatino.org – 0765 884472 – 3492360510/1/2/3
Notizia del 04/03/2014