Amanita caesarea, fungo dei Cesari
Fungo dalla bella forma e dai bei colori, l’Amanita caesarea detto fungo dei Cesari, in antichità era considerato il fungo per eccellenza e veniva offerto agli imperatori. E’ conosciuto dai raccoglitori con vari nomi popolari: ovuli, velocce, ovulo buono, cocco, bolè, fungo reale. Ricetta Insalata di Amanita caesarea per 4 persone: 5 funghi di media